ZAPIEKANE ROLADKI Z BAKŁAŻANA Z ORZECHAMI I MOZARELLĄ
Czekając na to szalone ocieplenie, ktore dziś rano obiecywała pogodynka, rozgrzewam się wariacją na temat kuchni włoskiej. Roladki z bakłażana to danie proste, sprawdzone…
Czytaj więcejbakłażan
PIECZONE BAKŁAŻANY W MARYNACIE Z PIEPRZEM SYCZUAŃSKIM
Udało mi się kupić wyjątkowo malutkie, śliczne bakłażany, a że miałam ochotę na danie pikantne, egzotyczne zamarynowałam warzywa w bardzo aromatycznej marynacie i upiekłam…
Czytaj więcej
PYSZNE FASZEROWANE BAKŁAŻANY
Moja miłość do bakłażanów i dyni ujawni się w tym sezonie jeszcze niejednokrotnie. Ten przepis to jedna z wariacji na faszerowane bakłażany. Taki obiad…
Czytaj więcej
CURRY Z BAKŁAŻANA
Czuje się oszukana przez pogodę, jest nadal sierpień, a jesień rozgościła się za oknem na dobre 🙁 Gradobicie i zawieruchy powodują, że mam ochotę…
Czytaj więcej
HUMMUS Z BAKŁAŻANA
Piękne, purpurowe, jesienne oberżyny kuszą na straganach, mogłabym je jeść codziennie. Zapiekane, duszone, pieczone, w każdej postaci uwielbiam. Poniżej przepis na super prostą pastę,…
Czytaj więcej
PASTA Z PIECZONEGO BAKŁAŻANA
Bakłażan/oberżyna/gruszka miłości to piękne i pyszne warzywo jest bardzo wdzięcznym tematem w kuchni. Jednym z moich ulubionych dań jest pasta z pieczonych bakłażanów. Bardzo…
Czytaj więcej
Ajwar, lutenica czy po prostu pasta warzywna – to złoto jesieni. W moich słoiczkach znalazło się 5 kg bułkarskiej papryki, bakłażany, fenkuł, czosnek, zioła……
Czytaj więcej
ATENY NA WEEKEND
Grudniowe ucieczki to moje ulubione ucieczki! Gdziekolwiek, byleby w doborowym towarzystwie i w stronę słońca! A w Atenach zalało nas morze słońca i przywitało…
Czytaj więcej
UNIWERSALNY SOS Z PIECZONYCH WARZYW
Pieczone warzywa to moja wielka miłość. Towarzyszą mi cały rok w domowym comfort food, tym razem postanowiłam zamknąć je w słoiku i tak powstała na…
Czytaj więcej
PANEER TIKKA MASALA
Letnie infekcje to najgorsze infekcje. Komu chce się leżeć z gorączką kiedy na dworze słońce, lub deszcz… nie mnie 🙂 Nikt nie chce chorować…
Czytaj więcej