D71A7623

SUROWA OWSIANKA Z MUSEM Z CZARNYCH PORZECZEK I PRAŻONYM KOKOSEM

Uwielbiam letnie śniadania i zapach czarnej porzeczki. Kolejne rewelacyjne śniadanie sprawiło, że dzień zaczęłam z uśmiechem na ustach. Bardzo polecam! SKŁADNIKI NA 1 PORCJĘ: 1/2 szklanki surowych płatków górskich 1/4 szklanki musu z czarnych porzeczek 2 łyżki płatków kokosa łyżeczka zarodków pszennych MUS Z PORZECZKI ok. 1 L. 1 kg czarnych porzeczek 1/4 szklanki cukru…

D71A7075

KOKOSOWA OWSIANKA Z PORZECZKAMI

Zdrowe, pożywne śniadania w stylu „raw food” czyli surowego, nie przetworzonego jedzenia to ostatnio moja fascynacja.  W ramach eksperymentów powstała kolejna owsianka na bazie roślinnego mleka  z pysznymi czerwonymi porzeczkami i dodatkiem ultra zdrowych pszennych zarodków. Takie śniadanie to bomba energetyczna na cały dzień! SKŁADNIKI NA 2 PORCJE: 250 ml mleka kokosowego 1/3 szklanki surowych…

D71A6636

ŚNIADANIOWA KASZA JAGLANA Z JAGODAMI I AWOKADO

Kasza jaglana to  u mnie przebój tego lata, wytrawna, słodka w każdej wersji błyskawicznie znika i nie możemy się nadziwić, że tak długo czekaliśmy z jej odkryciem. SKŁADNIKI NA 2 PORCJE: 1 awokado 2 łyżki płatków migdałów jagody 1/3 szklanki jaglanki zarodki pszenicy 2 łyżki jogurtu naturalnego Jaglankę gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Ugotowaną…

D71A7115

TORTILLE Z PASTĄ Z BOBU I JAJKIEM

Kiedy w zeszłym tygodniu umieściłam zdjęcie kolacji na Instagramie, odzew bardo miło mnie zaskoczył i zmobilizował do umieszczenia tego super smacznego i super prostego przepisu na blogu. Gotowe tortille z różnym nadzieniem to świetny patent na wykorzystanie sezonowych składników przy niewielkim nakładzie pracy. Poniższe połączenie smaków jest rewelacyjne:-) SKŁADNIKI NA 2 PORCJE: 2 małe tortille…

D71A6727

MINI GALETTE Z POZIOMKAMI I JAGODAMI

Przy okazji robienia tarty tatin z truskawkami została mi połowa kruchego ciasta. Wycięłam z niej szklanką małe kółeczka, wypełniłam owocami, które latem zawsze mam w lodówce i zapiekłam z karmelem. Ciasteczek wyszło 12 szt. i niestety zniknęły tego samego dnia. Maślane kruche ciasto, owoce i karmel -czy może być lepszy podwieczorek? SKŁADNIKI: ciasto jak z tego…

D71A7048

DELIKATNE PLACUSZKI Z RICOTTĄ I CZERWONYMI PORZECZKAMI

Od kilku dni miałam ochotę na placuszki z owocami, ricotta w lodówce której dobiegał termin ważności przechyliła szalę i powstały pyszne, delikatne placuszki. Przepis na naleśniki z ricottą znalazłam na stronie Marthy Stewart, jednak ciasto powstałe z przepisu było bardzo gęste, po lekkich modyfikacjach i dodaniu świeżych porzeczek jest idealne. Placuszki robi się bardzo szybko, podane ze…

D71A6267

ZIELONA ZUPA Z MŁODYCH WARZYW

Dziś gramy w zielone:-)!!! Zielony groszek cukrowy, zielony młody kalafior, zielona dymka, zielony młody jarmuż, zielone szparagi, zielony koperek, zielona cukinia itd. Z tych wspaniałych zieloności ugotowałam zielone minestrone po polsku. Bulion, wyszedł mocno warzywny, zyskał delikatnie zielony kolor i intensywnie warzywny smak. Na zupę zużyłam połowę przygotowanego wywaru, połowę zamroziłam do późniejszego wykorzystania. Minetsrone…

D71A6837

JAGODOWA OWSIANKA BEZ GOTOWANIA

Owsianka towarzyszy mi przez cały rok, jednak w letnim śniadaniowym wydaniu jest najlepsza! Kładąc się wieczorem spać chce żeby było już rano…:-) Po raz pierwszy zmiksowałam surowe płatki owsiane z owocami i to jest to co tego lata będę powtarzać w różnych wariacjach. Owsianka wchłania naturalne soki owoców, robi się delikatna i kremowa, nie dodaję…

D71A6682

TARTA TATIN Z TRUSKAWKAMI I BURBONEM

Klasyczna tarta tatin taka jak tu, to jeden z moich ulubionych łakoci jesieni. W sumie za każdym razem kiedy ją jem jestem zaskoczona jak pyszne jest to ciasto. Moja miłość do słodkości kiedyś mnie zgubi, ale póki co robię karmel i wykorzystuję letnie owoce do improwizacji z francuskim klasykiem. O dziwo truskawki świetnie się sprawdziły…