ANYŻOWY CHŁODNIK KALAFIOROWY
Tego lata stawiam na chłodniki! Kalafior to piękne i wdzięczne warzywo, które możemy wykorzystać w wielu konfiguracjach. W tym chłodniku połączyłam go z fenkułem…
LETNIA SAŁATKA BÓB/RZODKIEWKA/QUINOA Z SOSEM MALINA/KUMIN/RZODKIEWKA
Eksperymentów ze smakami ciąg dalszy. Dziś do raczej klasycznego połączenia: kasza, młode warzywa, dressing, dodałam malinę, sezam i uprażony kumin. Połączenie bardzo letnie i…
WYJĄTKOWY CHŁODNIK KEFIR/ANCHOIS/JEŻYNA
Ufff jak gorąco!!! Uwielbiam upalne lato, ale muszę przyznać, że nawet mnie nie bardzo chce się ani jeść, ani gotować. Dzisiejszy błyskawiczny lunch to…
SEMIFREDDO Z TRUSKAWKOWĄ KONFITURĄ I MIGDAŁOWYMI BEZAMI
Kolejny letni weekend rozpieszcza nas słoneczną, piękną pogodą. Dla ochłody dziś proponuję nie lody, a coś dużo lepszego – semifreddo! Ten pyszny włoski deser…
MIGDAŁOWE BEZIKI CZYLI PYSZNE MAKARONIKI Z BIAŁĄ, CYTRUSOWĄ CZEKOLADĄ
Zmierzyłam się z kolejną cukierniczą legendą. Po przewertowaniu wielu przepisów i dwóch fiaskach, z trzeciej próby wyszłam z tarczą. Makaroniki są pyszne. Mocno migdałowe,…
ROZMARYNOWY PIERÓG GOTOWANY Z SUROWYM ŻÓŁTKIEM
Gotowane z surowym żółtkiem pierogi to majstersztyk kuchni włoskiej. Robiłam już je w wersji z owocami morza , tym razem wykorzystałam pozostały farsz z pierogów…
LAHMACUN WYDANIE DRUGIE POPRAWIONE
Pierwszym wpisem jaki umieściłam na blogu był przepis na lahmacun. Pomimo, że wcześniej tę pyszną turecką pizzę robiłam domu, dopiero w Istambule zrozumiałam jak…
ROZMARYNOWE PIEROŻKI Z KURKAMI I KOZIM SEREM
Najlepsze ciasto pierogowe jakie udało mi się do tej pory zrobić. Zależało mi na delikatnym cieście o aromacie rozmarynu, ale nie chciałam ziół dodawać…
INTENSYWNIE CZEKOLADOWE CIASTO Z MUSEM Z MASŁA ORZECHOWEGO
Absolutna rozpusta, murzynek nasączony likierem Baileys, przełożony musem z masła orzechowego w polewie z gorzkiej czekolady. Ciasto jest pyszne, lekko słone, a dzięki niewielkiej…
LATO W MIEŚCIE CZYLI SMAŻONE OWOCE MORZA Z DOMOWYMI SOSAMI
Lato w mieście potrafi być piękne. Nocne seanse na świeżym powietrzu, prasówka w pełnym słońcu i owoce morza jedzone prawie codziennie, tylko morza brak…….