PIECZONA Z ZIOŁAMI DYNIA
Pieczona dynia to idealny dodatek do dań, przystawka, lub urozmaicenie jesiennych kanapek. Jeśli upieczemy dynię bez ziół, możemy ją zmiksować i zamrozić, zimą będziemy…
FOCACCIA Z RYDZAMI
Kiedy na rynku zobaczyłam te piękne rudzielce od razu wiedziałam, że część trafi klasycznie na patelnię, a cześć na pyszną drożdżową focaccię, która okazała…
BIAŁY BARSZCZ Z GRZYBAMI
Spacer po lesie i wizyta w mojej ulubionej piekarni zaowocowały pyszną, jesienną zupą. Połączenie wywaru z grzybów i zakwasu…marzenie! SKŁADNIKI: ok. pół kg. leśnych…
PIKANTNE PIEROŻKI Z GOTOWANĄ KACZKĄ
Po ugotowaniu rosołu z kaczki zostało mi niezwykle delikatne kacze mięso, które posiekałam, przyprawiłam i zamknęłam w pysznych pierożkach. Przepis na pierożki z pieczonej…
DOMOWE CURRY Z KURCZAKIEM I DYNIĄ
Dynia – pomarańczowa, słodka, piękna. Symbol jesieni na straganie. Nie mogę przejść obok niej obojętnie, przerabiam, piekę, duszę – eksperymentuję. Tym razem była podstawą…
GRILLOWANY SCHAB W PIKANTNEJ MARYNACIE
Postanowiłam zmierzyć się ze schabem. Jest to część mięsa, którą toleruję jedynie w formie klasycznego kotleta schabowego, najchętniej z kostką i polędwiczką. Chciałam jednak…
SAŁATKA Z GRZYBÓW LEŚNYCH
Jesień jest fajna – można iść na grzyby, nawet jeśli kończy się to weekendem w łóżku:-) Ta sałatka to jeden z rarytasów jesiennych, który…
IDEALNY KREMOWY SERNIK DYNIOWY
Jesienne wydanie sernika z dodatkiem dyni, miodu i cynamonu. Wspaniałe połączenie. Dzięki dodatkowi pulpy z dyni sernik jest wilgotny i delikatny. Niestety tak jak…
DOMOWY MAKARON Z PODGRZYBKAMI I ORZECHAMI W SOSIE ŚMIETANOWYM
Jestem ogromną fanką domowych makaronów, żaden kupny, nawet najlepszej jakości nie będzie miał TEGO smaku. W wersji z podgrzybkami i orzechami jest typowym “jedzeniem…
LODY DYNIOWE Z POMARAŃCZĄ I MIODEM
Najlepsze lody, jakie udało mi się w tym sezonie ukręcić. Nie dość, że mają obłędny kolor to wprowadzają degustatora w lekką konsternację. Nie do…