OWSIANY KREM Z ZIELONYCH SZPARAGÓW Z TEFAL CUISINE COMPANION

zupa szparagowa
zupa szparagowa

Przepis na zupę szparagową to był test dla mojego nowego pomocnika. Kto próbował robić krem ze szparagów, wie jak się trzeba namęczyć z włóknami tych pysznych warzyw, aby uzyskać jednolitą, kremową konsystencję. Muszę przyznać, że dzięki temu urządzeniu zrobienie zupy zajęło mi jakieś 5 minut i efekt był spektakularny. Kremowy, puszysty, pyszny krem, idealnie zblendowany wrzał w Tefalu. Bez wątpliwości to będzie dłuższy romans. Jestem zaskoczona jak intuicyjny jest Cuisine Companion i ile czasu dzięki niemu oszczędzę w kuchni. Daleka jestem od zagracania się tysiącem „niezbędnych” urządzeń uważam, że dobremu szefowi wystraczy nóż i gaz, ale dzięki temu urządzeniu widzę jak leżę i pachnę, a ono robi całą czarną robotę w postaci siekania, blendowania, zagniatania :-) A co Wy myślicie o tego typie wielofunkcyjnych robotach?

PRZEPIS NA OWSIANY KREM Z ZIELONYCH SZPARAGÓW

SKŁADNIKI NA 4 PORCJE:

  • 1,2 l wywaru warzywnego
  • 1 pęczek szparagów
  • 3 łyżki płatków owsianych
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 szalotki

DO PODANIA:

  • świeże zioła : koperek, bazylia, pietruszka
  • masło ziołowe
  • nasiona chia
  • oliwa
  • pieprz

PRZYGOTOWANIE :

Szparagi myjemy, suszymy i odcinamy twarde końcówki. Do misy Cuisine Companion wrzucamy: szparagi bez główek, bulion, szalotki, płatki owsiane, nastawiamy program zupa i zmniejszamy czas od 20 min.

Na maśle ziołowym podsmażamy minutę główki szparagów. Podajemy z ciepłą zupą, nasionami chia, kropelką oliwy i świeżo mielonym pieprzem. Pycha!

Przygotowanie bez Tefal Cuisine Companion: W rondlu podgrzewamy łyżeczkę oliwy i podsamżamy czosnek, cebulę i szparagi ok. 2-3 min, dodajemy bulion, zagotowujemy i gotujemy ok. 10 min, dodajemy płatki owsiane i gotujemy kolejny kwadrans. Całość blendujemy dokładnie, aby uzyskać jaknajgładszą konsystencję.

Na maśle ziołowym podsmażamy minutę główki szparagów. Podajemy z ciepłą zupą, nasionami chia, kropelką oliwy i świeżo mielonym pieprzem.

Krem szparagowy z Tefal Cuisine Companion
Krem szparagowy z Tefal Cuisine Companion

2 komentarze

  • Łał, pycha!!!
    Jakoś takie urządzenie do gotowania nigdy nie było mi potrzebne. Robota mam wieloczynnościowego, ale bez funkcji gotowania. Byłam kiedyś na pokazie i zawsze wydawało mi się zbędne. Do tego miejsca nie mam, aby go gdzieś postawić. Fajna rzecz taka dla młodego małżeństwa, które jeszcze nie ma nagromadzonych garów i innych gadżetów. Na pewno pomyślę o czymś takim dla córki, która zaczyna studia i przy pomocy takiego urządzenia być może będzie gotwać dla siebie;-)

    • Marzena, ja też nigdy nie byłam fanką, ale powiem Ci, ze to niesamowita oszczędność czasu i w zasadzie obiad „sam sie robi”. Na pewno można jeść dużo zdrowiej bez wymówek, nie oddałabym go za nic:-)))

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *