RÓŻOWY HUMMUS Z KISZONYM BURAKIEM
byJak tam Wasze postanowienia noworoczne? Odżywiacie się lepiej? Gotujecie więcej w domu? Używki odstawione? U mnie tak pół na pół. Przez ten cholerny brak…
buraki
CHŁODNIK Z PIECZONYCH BURACZKÓW Z SALSĄ MANGO
byOcet z mango – to jest hit! Przywiozłam go z wakacji z małej eko farmy prowadzonej przez Panią Radną na wyspie Samosir. Wyspie, która…
KISZONE BURACZKI W TRZECH ODSŁONACH
byBuraczki to moja słabość. Zimą nie ma nic lepszego niż zakiszony zapas, który możemy wykorzystać na przeróżne sposoby. Barszcz na kiszonych burakach to oczywista…
BURACZANE PIEROŻKI Z FARSZEM Z FASOLI WRZAWSKIEJ,WĘDZONYM ŚLIWKOWYM SOSEM I PUDREM Z PORA
byRozpoczął się właśnie kolejny etap konkursu. Eksperci magazynu Usta ponownie wyróżnili mój przepis 🙂 Na pierożki możecie glosować tu, za każdy głos będę ogromnie wdzięczną…
MISTRZOWSKA BOTWINA Z FETĄ I PIECZONYMI ZIEMNIACZKAMI
byO tej porze roku zawsze mam pod ręką pęczek botwinki i kiedy nasycę się klasykami zaczynam eksperymentować. Takiej botwinki jeszcze nie jedliście z kuminem,…
ZWYKŁA NIEZWYKŁA SAŁATKA Z BURAKÓW, AWOKADO I ZIEMNIAKÓW TRUFLOWYCH
byPlenty More Yotama Ottolenghi to kolejna obowiązkowa pozycja dla wszystkich opętanych przez jedzenie:-) Ta książka jest wspaniała, to skarbnica doskonałych przepisów i inspiracji. Piękne,…
MALINOWA GALARETKA Z BURACZKAMI
byGalarety są obowiązkowe na świątecznym stole. Wieprzowe, mocno czosnkowe nóżki autorstwa mojej Mamy są takim majstersztykiem, że nawet nie startuję w tej konkurencji. Dlatego…
BARSZCZYK CZERWONY Z BRUKSELKĄ
byGotowanie sezonowe zimą nie jest łatwe. Wybór warzy jest dość ograniczony, ale nadal można gotować zdrowo i lokalnie. Zimowy barszczyk warzywny jest tego najlepszym…
SOCZEWICA W BURACZKACH
byZima trzyma… SKŁADNIKI NA 2 PORCJE: 200 g. soczewicy 2 duże lub 3 małe buraki 300 ml. bulionu warzywnego lub…
CZERWONY BARSZCZ Z KISZONYCH BURAKÓW Z USZKAMI
byJedyny słuszny barszcz to barszcz z kiszonych buraków. Sok z kiszonych buraków można wykorzystać nie tylko do zrobienia zupy, jest on tak bogaty w…