PIECZONY MŁODY KALAFIOR Z CZOSNKIEM I SUMAKIEM
Cudowny młody kalafior,czosnek, oliwa i sumak – całość wolno pieczona, podana z prażonym boczkiem i koperkiem. Idealna letnia kolacja. Na te smaki czeka się…
JADALNE KWIATY
Coraz popularniejszym motywem dekoracyjnym w ofercie cukierni, czy restauracji stają się jadalne kwiaty. Bratki, fiołki, nasturcje, czarny bez, lawenda, ogórecznik, rumianek to kwiaty, które…
Galettes z jajkiem przepiórczym
Pyszne maślane ciasto z wytrawnym nadzieniem, które zależy jedynie od naszej fantazji. Ja wykorzystałam wędzone ryby, przepiórcze jaja, sery, warzywa. Galettes wyśmienite są od…
CHOWDER
Kolejna zupa, która skradła moje serce. Gęsta, kremowa, bardzo sycąca o intensywnym aromacie ryb. Idealna dla fanów ryb i owoców morza. Polecam nawet na…
TAJSKA SAŁATKA Z WĘDZONYMI RYBAMI
Pyszna lekka, orzeźwiająca sałatka z wędzonymi rybami i makaronem ryżowym. Możemy ją podawać jako przystawkę, lub lekki lunch, zawiniętą w świeże liście sałaty i…
ZUPA RYBNA NA WĘDZONYCH SKÓRACH
Pyszny rybny bulion, ugotowany na częściach ryb, które zwykle wyrzucamy – skórach z wędzonych ryb. Ja wykorzystałam skórki z łososia wędzonego na ciepło i…
RILLETTES Z WĘDZONEGO ŁOSOSIA
Rozpoczął się czas pikników i spotkań na świeżym powietrzu, a nie ma nic milszego niż wspólny posiłek z przyjaciółmi pod chmurką:-) Dzisiejsza propozycja to…
POŻEGNANIE SZPARAGÓW
Wiem, że nie da się najeść szparagów “na zapas”, ale w tym roku bardzo się staram. Poniżej kilka propozycji na kanapki, przystawki, śniadania, na…
MŁODE ZIEMNIAKI Z MANGOLDEM W ŚMIETANIE
Powoli na nasze stoły powracają zapomniane odmiany warzyw i owoców. Mangold to stare warzywo, które przez lata ignorowane obecnie zaczyna brylować na straganach. Jest…
DOMOWE LODY OWOCOWE
Przepis na pyszne domowe lody, których smaki możemy zmieniać sezonowo. Raz spróbujemy i nigdy już nie kupimy lodów w sklepie. Na zdjęciu lody truskawkowe,…