SEROWE GALETTES Z KURKAMI

D71A9755

D71A9745Sezon na grzyby w pełni, postanowiłam wykorzystać go maksymalnie i zbierać ile wlezie :-) Kurki to chyba najwdzięczniejsze grzyby w kuchni, pięknie łączą się z jajami, kaszą i mięsem. Mogą być główną atrakcją talerza, lub wdzięcznie dopełniać główne smaki. To galettes powstało w kilka chwil, zapas ciasta w zamrażalniku, kurki zebrane w sosnowym lasku i kolacja gotowa :-) Smacznego !

SKŁADNIKI:

  • ½ ciasta z tego przepisu
  • 200 g kurek
  • Garść bazylii
  • 1 ząbek czosnku
  • Sól
  • 60 ml oliwy
  • garść pistacji
  • 50 g dojrzewającego cheddara
  • 25 g sera lazur
  • Świeże zioła do ozdoby ciasta
  • oliwa

Ciasto rozwałkowujemy na grubość ok. 0,5 mm. Bazylię ucieramy z oliwą, czosnkiem, solą i pistacjami. Rozwałkowane ciasto smarujemy przygotowaną oliwą ziołową, posypujemy startymi serami, wykładamy kurki. Brzegi ciasta składamy do środka, dekorujemy świeżymi ziołami, skrapiamy oliwą i wkładamy na min. 20 minut do lodówki. Do piekarnika nagrzanego do 180 stopni wkładamy galette na ok. 25-35 minut. Po wyjęciu z piekarnika odstawiamy na ok . 5 min. do przestygnięcia, podajemy na ciepło, lub zimno, zawsze smakuje wspaniale :-)

D71A9711

D71A9745

Tags from the story
, , , ,

2 komentarze

Pozostaw odpowiedź madzia Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *