SMAŻONE HALLOUMI NA SAŁATCE Z POMIDORÓW Z DOMOWYM PESTO

D71A5901

D71A5902

Ogarnęło mnie pomidorowe szaleństwo. Zanudzę Was „pomidorowymi” przepisami, a potrafię ich wyprodukować wiele… Dzisiaj obiad w pięć minut, bo w te wakacje nie odpoczywam, nie bumeluję cały czas pracuję. I nie tylko nad blogiem :-)  Efekty wielu różnych wakacyjnych projektów pokażę Wam już wkrótce. Na razie buzia na kłódkę i zapycham się codzienną porcją moich słodkich domowych pomidorków – w dzisiejszym wpisie wszystkie z balkonowego krzaka ( 16-nastu krzaków ).

SKŁADNIKI NA 2 PORCJE:

  • grecki ser halloumi
  • 2 garści bazylii
  • 2 ząbki czosnku
  • 70 ml oliwy
  • sól
  • 2 łyżki ziaren słonecznika
  • garść rukoli
  • miseczka pomidorków koktajlowych

Bazylię, słonecznik, czosnek i oliwę miksujemy na w miarę jednolitą pastę. Pomidorki kroimy na ćwiartki i mieszamy z rukolą. Na suchej patelni grillowej smażymy ser, aż zacznie się delikatni rozpływać. Sałatkę z pomidorków przyprawiamy bazyliowym sosem, podajemy z ciepłym serem i grzankami. Smacznego!

D71A5901

6 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *