GRILLOWANE STRĄCZKI BOBU – PRZEPYCHOTA!

D71A0008

dyp

Dziś mam dla Was coś wyjątkowego. Coś co jadłam po raz pierwszy i padłam z zachwytu. W niedzielę spacerkiem, na wiosce gdzie letniskują moi rodzice udałam się na szaberek :-) Dobrze wiedziałam gdzie zmierzam, bo namierzyłam go już wcześniej kiedy dopiero kwitł – młodziutki bób! Mój bohater, mój młody bóg! Narwałam ile się dało z pola po horyzont i czmychnęłam do domu oddać się grzesznej rozpuście obżarstwa :-) Pierwszą partię karnie obskubałam i zjadłam z masełkiem, z drugiej zrobiłam farsz do pierogów, a trzecia wylądowała w całych strąkach na grillu. Byłam  bardzo ciekawa co z tego wyjdzie. Bób w środku był idealnie ugotowany, parzył w palce przy obieraniu, które oblizywaliśmy z pysznego cebulowego sosu. Jeśli uda Wam się dostać bób w strączkach hyc z nim na grilla będzie wyśmienitym dodatkiem do znanych standardów :-)

SKŁADNIKI:

  • 12 szt strączków młodego bobku
  • 2 dymki
  • oliwa
  • sól
  • pieprz
  • łyżka ostrej musztardy

Strączki bobu obtaczamy w oliwie. Na patelni grillowej, lub na grillu układamy bób i smażymy po obydwu stronach aż będzie brązowy. Dymkę grillujemy tniemy w plastry i mieszamy z oliwą i musztardą. Bób podajemy z cebulowym sosem, solą i pieprzem. Pycha!

D71A9980

D71A00032

6 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *