ZIMOWE KASZOTTO Z BRUKSELKĄ I PROSCIUTTO
Sezon na brukselkę w pełni. Ta mała, śliczna kapustka to witaminowa bomba, korzystnie wpływa na nasz układ odpornościowy i nerwowy. A za oknem stalowo,…
MULE ZAPIEKANE Z BRYNDZĄ I BOCZKIEM
Pyszne zapiekane mule z górską bryndzą i boczkiem. Połączenie idealne. Mogłabym jeść codziennie:-) Z kilograma muli możemy zaserwować 2 porcje dania głównego, lub 4…
ŻURAWINA W CUKRZE
Żurawina kojarzy mi się z zimą. Z domowym kwaskowym kisielem, ciastami i świętami. Do ozdabiania świątecznych wypieków przyda nam się pyszna i śliczna żurawina…
ZDROWY JESIENNY DESER – KARMELIZOWANE JABŁKA/BITA ŚMIETANA I OTRĘBY
Karmelizowane jabłka i bita śmietana to połączenie, którego nie możemy przestać jeść. Zajadamy się nim na deser, lub na śniadanie z dodatkiem otrębów, a…
WĘDZONY PSTRĄG/ BRUKSELKA Z BOCZKIEM/ KOPYTKA
Kopytka dostałam od mamy, stały się one inspiracją super smacznego obiadu, którego resztę składników znalazłam w lodówce:-) Zblanszowane brukselki podsmażyłam z boczkiem i kopytkami,…
NAJLEPSZA ZUPA DYNIOWA Z HARRISĄ I MARYNOWANYM MUSZTARDOWCEM
Uwielbiam zupę dyniową za możliwości jakie nam daje. Wachlarz przypraw i wariacji jakie możemy na niej testować jest praktycznie nieograniczony i co fajniejsze ciężko…
CHAŁKA
Przepis na chałkę pochodzi z książki Piotra Bikonta ” Kuchnia żydowska Balbiny Przepiórko” Korzystałam z tego przepisu wiele razy i za każdym razem chałka…
KIEŁBASKA JAGNIĘCA NA AROMATYCZNYM KUSKUSIE
Jagnięcina, aromatyczne przyprawy i jesienne warzywa z kuskusem to idealna jesienna kolacja. Inspiracją na to danie był tadżin z łopatki jagnięcej przygotowywany przez Jamiego…
BLINY GRYCZANE ZE ŚLEDZIEM W ŚMIETANIE
Miłość do blinów zaszczepiła w mojej rodzinie Babcia, która pochodziła z kresów. W każdą niedzielę z wielkim apetytem zasiadaliśmy wokół parującej piramidy blinów. Jedliśmy…
PYSZNY I PROSTY SORBET MANGO Z KARDAMONEM
Czas owocowej rozpusty już za nami, a jabłka nie zaspokoją przez całą, długą zimę w pełni moich owocowych zachcianek. Na szczęście w sklepach dostępnych…