ZUPA POROWO-KUKURYDZIANA Z OMUŁKAMI
Połączenie kukurydzy z owocami morza przywodzi na myśl chowder, ale poprzez pominięcie ziemniaków i śmietany otrzymujemy odchudzoną wersję tej popularnej zupy. SKŁADNIKI:…
RAGU Z WOŁOWINY
Ragu z mielonej wołowiny to danie, które możemy wykorzystać na kilka sposobów. Możemy je podać jako sos do makaronu, zapiec pod ziemniakami w stylu shepherd’s pie…
KAPUSTA Z GRZYBAMI LEŚNYMI I PIECZARKAMI
Kapusta przygotowana w ten sposób jest wyśmienitym dodatkiem nie tylko na święta. Sukcesem tej potrawy są dobre składniki, jest ich tylko kilka, dlatego należy zwrócić…
KREM Z PIECZONYCH BURAKÓW Z POMARAŃCZĄ I JABŁKIEM
Jestem wielką fanką zup. Aromatyczne, rozgrzewające są podstawą mojej diety. Zimą wybieram te bardziej treściwe, w formie kremów, lub z dużą ilością dodatków takich jak…
WOLNO PIECZONY BRZUSZEK NA SAŁATCE Z SOCZEWICY Z CZARNYM CZOSNKIEM
Połączenie dość tłustej wieprzowiny z pyszną, orzeźwiającą sałatką z soczewicy jest idealne na zimowe smutki. Do gotującej się ciecierzycy dodałam 3 ząbki czarnego czosnku…
WIOSENNY DETOX WITAMINOWY
Kiedy na przednówku czujemy się osłabieni po długiej zimie, zamiast do apteki polecam wycieczkę do warzywniaka i pyszne, zdrowe koktajle warzywno – owocowe. Uwielbiam…
NALEŚNIKI RYŻOWE Z PIKANTNYMI KREWETKAMI
Pyszne dietetyczne naleśniki z papieru ryżowego idealne jako przystawka, lub danie główne. Podane z prostym sosem do maczania, zaskakują prostotą i złożonym smakiem. …
GNOCCHI Z ZIEMNIAKAMI I PARMEZANEM
Pyszne włoskie kopytka, zrobione na bazie ugotowanych ziemniaków z dodatkiem parmezanu i mąki. Tradycyjnie do kluseczek dodaje się jajko, ja zamiennie dodałam oliwę dzięki…
PYSZNE BUŁKI NA PARZE Z PIECZONYM BRZUSZKIEM WIEPRZOWYM CZYLI WSZYSCY CHCĄ BYĆ JAK DAVID CHANG
Pork buns z Momofuku są już legendarne, szeroko opisywane i omawiane na forach kulinarnych. Postanowiłam zmierzyć się z ich legendą szczególnie, że Arek z Eat…
TERRINA Z WĘDZONEGO ŁOSOSIA
Terrina z wędzonego łososia jest idealną przystawką kiedy spodziewamy się gości. Można ją przygotować dzień wcześniej i wyjąć z lodówki w ostatniej chwili. Nie…