3

HONG KONG

To wspaniałe miasto, była kolonia brytyjska, obecnie należące do Chin a jednak trochę nie należące, z ogromna mieszanką etniczną przybyszów z różnych stron świata…

1

STAMBUŁ

Nie mogę doczekać się powrotu do tego pięknego, magicznego miasta. Spędziliśmy tam wspaniały listopadowy tydzień pełen kolorów i smaków, w Polsce już królowała szaruga,…

etyk

GRAVLAX

Peklowany w soli surowy łosoś – w wersji z dodatkiem startych buraków jest daniem niezwykle delikatnym w smaku i aromatycznym. Czas przygotowania jest dość długi, ale warto…

Czarne tortellini z farszem z muli

CZARNE RAVIOLI Z FARSZEM Z MULI

CZARNE RAVIOLI Z FARSZEM Z MULI – dzięki dodaniu atramentu z kałamarnicy czyli sepii do ciasta otrzymujemy niezwykle wyrafinowane danie, pięknie komponujące się na białej klasycznej zastawie, a smakiem…

IMG_1227

ZUPA DYNIOWO-POMIDOROWA

ZUPA DYNIOWO-POMIDOROWA – zupa przypadkowa. Przygotowując krem z dyni przesoliłam go i aby zneutralizować smaki dodałam słoik domowego przecieru pomidorowego co uratowało obiad.    …

[000207]

LAHMACUN

Lahmacun to turecka pizza na cieniutkim cieście z farszem jagnięco – ziołowym. Lahmacun, pide, burek – to dania, które w Stambule jada się przez…