lyzka

SÓL BOROWIKOWA

Sól borowikowa to genialny patent na „podkręcenie” smaku potraw. Nie musimy wydawać na nią kroci, możemy zrobić ja sami w domu, a jej intensywny…

warstwy

DESER Z JADALNĄ ZIEMIĄ

Przepis na tiramisu z jadalną słodką ziemią autorstwa Hestona Blumenthala znalazłam na stronie channel4 , nie udało mi się z aptekarską precyzją trzymać dokładnie przepisu, a mimo…

pomos

SYCYLIA

Kolejna eksplorowana przez nas kulinarnie wyspa, okazała się być śródziemnomorskim tyglem smaków, bardzo bogatym tyglem. Oprócz typowo włoskich pomidorowo – bazyliowych smaków, znajdziemy tu niezwykły aromat…

DS

CABO VERDE

WYSPY ZIELONEGO PRZYLĄDKA W styczniowy  kilka lat temu udało nam się uciec przed zimą do surferskiego raju na wyspie Sal w Republice Zielonego Przylądka. Kulinarnie…

3

HONG KONG

To wspaniałe miasto, była kolonia brytyjska, obecnie należące do Chin a jednak trochę nie należące, z ogromna mieszanką etniczną przybyszów z różnych stron świata…

1

STAMBUŁ

Nie mogę doczekać się powrotu do tego pięknego, magicznego miasta. Spędziliśmy tam wspaniały listopadowy tydzień pełen kolorów i smaków, w Polsce już królowała szaruga,…

etyk

GRAVLAX

Peklowany w soli surowy łosoś – w wersji z dodatkiem startych buraków jest daniem niezwykle delikatnym w smaku i aromatycznym. Czas przygotowania jest dość długi, ale warto…

Czarne tortellini z farszem z muli

CZARNE RAVIOLI Z FARSZEM Z MULI

CZARNE RAVIOLI Z FARSZEM Z MULI – dzięki dodaniu atramentu z kałamarnicy czyli sepii do ciasta otrzymujemy niezwykle wyrafinowane danie, pięknie komponujące się na białej klasycznej zastawie, a smakiem…