Zdrowy i bardzo smaczny deser bez cukru z bardzo słodkiego melona i orzeźwiającej pomarańczy z dodatkiem lekko słonych pistacji. Dla mnie słodycz w tym deserze jest wystarczająca, ale łasuchy mogą polać sorbet dodatkowo podgrzanym miodem z sokiem z połowy pomarańczy.
SKŁADNIKI NA 8 SERDUSZEK:
- 1/2 melona
- 1/2 pomarańczy
- garść obranych pistacji
- 2 łyżki miodu – opcjonalnie
- sok z połowy pomarańczy
Owoce zmiksować blenderem, przelać do foremek i wstawić do zamrażarki na ok. 4 godziny. Pistacje posiekać nożem i obtoczyć w nich sorbetowe serduszka. Jeśli wkładamy sorbet do jednego większego naczynia nie do pojedynczych foremek, należy go po 3 godzinach wyjąć, dokładnie przemieszać i zostawić na kolejną godzinę w lodówce.
