NAPÓJ Z HYĆKI AKA BZIANKA

Bzianka
Bzianka

Ostatnie tygodnie obfitowały w szalone, ciekawe zlecenia i nowe projekty. W ramach złapania oddechu i zrobienia czegoś dla siebie czytaj zregenerowania sił, wybrałam się na tygodniowy wyjazd z jogą w okolice Kazimierza Dolnego. Jadąc przez łąki, pola i lasy do naszego uroczyska zrozumiałam czemu koncept Water&Wine nieustannie mnie zachwyca. Zrozumiałam skąd ich zamiłowanie do lokalnych produktów, oraz niesamowita uważność na pogodę, pory roku i lokalą faunę i florę. Cała okolica Nałęczowa zapiera dech w piersiach. Znajdziecie tu pyszne lokalne kozie sery, ekologiczne grzyby hodowlane i domowe loklane wyroby. W naszym pensjonacie kupiłam syrop z kwiatów czarnego bzu, którym gasimy pragnienie po jodze. Za chwilkę zakwitnie czarny bez, zbierzcie kwiaty i przygotujcie syrop, to genialny zamiennik dla niezdrowych kolorowych napojów.

SKŁADNIKI:

  • 40-50 kwiatostanów
  • 1 l przegotowanej wody
  • 1 kg cukru
  • sok z 4 cytryn

PRZYGOTOWANIE :

Kwiaty obcinamy i wkładamy do dużego garnka. Zalewamy gorącą wodą, obciążamy tak aby były całe zanurzone i odstawiamy na 48 godzin. Syrop odcedzamy przez gazę do czystego naczynia. Dodajemy cukier i sok z cytryny, dokładnie mieszamy aby cukier się rozpuścił. Zamykamy szczelnie w buteleczkach lub słoikach. Pycha!

Napój z kwiatów czarnego bzu
Napój z kwiatów czarnego bzu
Siódmy las
Siódmy las
Siódmy las
Siódmy las
Siódmy las
Siódmy las
Siódmy las
Siódmy las
Bzianka
Bzianka
Nałęczów i okolice
Nałęczów i okolice
Bez
Bez

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *