GRILLOWANY COMBER JAGNIĘCY
byJagnięcina to zdecydowanie moje ulubione mięso, niestety nadal rzadko spotykane w polskich restauracjach i błędnie uważane za trudne w obróbce. Comber jagnięcy jest pysznym…
jagnięcina
JAGNIĘCY SURF’N’TURF Z KREWETKAMI NA GNIECIONYCH POMIDORACH Z HABANERO
byRewelacyjna letnia sałatka, orzeźwiająca i zarazem treściwa. Grillowany stek jagnięcy i krewetki na gniecionych pomidorach, aromatycznych ziółach i pikantną “esencją papryk świata” czyli papryczką…
SAŁATKA ZE STEKIEM JAGNIĘCYM
byPyszna sałatka ze smażonym stekiem jagnięcym – ja użyłam steku z udźca – ziołowym sosem z dużą ilością natki pietruszki i dojrzewającym litewskim Dziugasem. …
STEK JAGNIĘCY Z MASŁEM ZIOŁOWO – CYTRYNOWYM
byPyszny jagnięcy stek z dodatkiem masła ziołowego i domowymi frytkami ukoił skołatane powrotem zimy serce. Minusowe temperatury nakazują na przyjęcie kilku dodatkowych kalorii o maślanym smaku….
BURGER JAGNIĘCY
byW lutym miałam możliwość uczestniczyć w warsztatach kulinarnych, których tematem przewodnim była jagnięcina. Zajęcia prowadzone przez Aleksandra Barona, były bardzoooo smaczne. Pierwszym klasykiem jakiego wykonaliśmy był burger jagnięcy,…
LAHMACUN
byLahmacun to turecka pizza na cieniutkim cieście z farszem jagnięco – ziołowym. Lahmacun, pide, burek – to dania, które w Stambule jada się przez…