RISOTTO Z PESTO Z CZOSNKU NIEDŹWIEDZIEGO I KARCZOCHAMI
byWbrew pozorom to nie jest wpis sponsorowany. Po raz kolejny chciałabym się podzielić z Wami sklepami/producentami od których kupuję na codzień półprodukty – a…
kuchnia włoska
PASTA: WSZYSTKO CO KOCHAM
byPrzymusowa kwarantanna na razie jest dla mnie bardzo przyjemna. W zasadzie mam tyle pracy i pomysłów jak spędzić ten czas, że nie mam na…
ZIELONE, WIOSENNE RISOTTO
byZ Rzymu przywiozłam tyle jedzenia ile zdołałam unieść 🙂 Min. kilogram różnych serów. A sery… cóż mogę jeść bez ograniczeń. Więc mamy sery. Kolejna…
PASTA W STYLU BOLOŃSKIM
byCzasem po prostu człowiek musi zjeść pastę! Uwilbiam ten makaron i co najważniejsze nigdy nie żałuję sobie parmezanu. Nie kupujcie tartych serów, zainwestujcie w…
PIECZONA MOZZARELLA W POMIDORACH
byW sezonie jemy sezonowo, do przesady… pomidory ostatnio goszczą u mnie w każdym posiłku od świtu do nocy. Te najmniejsze, najsłodsze noszę po kieszeniach…
PYSZNE CZARNE RISOTTO Z KURKAMI
byCzarny ryż przywiozłam z weekendu w Neapolu. Nie mogłam mu się oprzeć, nie dość, że organiczny, dziki, to jeszcze tak pięknie zapakowany 😉 Jak…
GENIALNA PASTA Z CZARNYMI TRUFLAMI
byKiedy wracasz po podróży do domu, w lodówce światło, a Ty robisz najlepszy obiad na świecie, poziom satysfakcji z życia gwałtownie wzrasta. Wszytsko robi…
GNOCCHI W SOSIE ARRABBIATA ZAPIEKANE Z PARMEZANEM
byKto nie lubi kuchni włoskiej niech pierwszy rzuci kamieniem! To proste i nieziemsko smaczne danie możemy zrobić na 2 dni, świetnie nam się odgrzeje…
WARIACJE NA TEMAT WŁOSKICH GNUDI
byPrzy daniach takich jak gnudi kuchnia włoska w mojej głowie paraduje w sukni z masła i wieńcu laurowym. Te kluseczki są genialne, mięciutkie, rozpływające się…
GNOCCHI Z ZIEMNIAKAMI I PARMEZANEM
byPyszne włoskie kopytka, zrobione na bazie ugotowanych ziemniaków z dodatkiem parmezanu i mąki. Tradycyjnie do kluseczek dodaje się jajko, ja zamiennie dodałam oliwę dzięki…