KWARANTANNOWE PIECZONE ZIEMNIAKI
byKiedy ogłosiłam na Insagramie tydzień ziemniaka nie pozostaliście obojętni! I to mi się podoba! Zaskoczyła mnie jednak skrajność reakcji, jedni wyznawali swoją dozgonną ziemniaczaną…
ziemniaki
PYSZNA ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA
byMojego Tefala Cuisine Companion uwielbiam w głównej mierze za ostrza do siekania i tarcia. Posiekanie ziemniaków na piękne, równiuteńkie talarki do tej zapiekanki trwało…
WARZYWNE CURRY Z PIECZONĄ DYNIĄ
byZima co roku zaskakuje drogowców, a mnie co roku zaskakuje spadająca jesienią temperatura. Jestem nieprzygotowana emocjonalnie i fizycznie na nagłe 5 stopni, wiatr i…
PYSZNA GRILLOWANA OŚMIORNICA
byGrillowana ośmiornica, to temat do którego podchodziłam jak do jeża. Jedząc ją w restauracjach na południu Europy zawsze była wyśmienita, bardzo delikatna, mięciutka, wspaniała….
KASZANKA/ PURE Z POREM/ KARMELIZOWANE CEBULKI
byDomowa kaszanka to jedna z wędlin, której nie mogę się oprzeć. Moim zdaniem bezkonkurencyjnym połączeniem jest kaszanka z jabłkami, danie które już na blogu…
GNOCCHI Z ZIEMNIAKAMI I PARMEZANEM
byPyszne włoskie kopytka, zrobione na bazie ugotowanych ziemniaków z dodatkiem parmezanu i mąki. Tradycyjnie do kluseczek dodaje się jajko, ja zamiennie dodałam oliwę dzięki…
PIECZONA PERLICZKA NA FENKULE Z KRUSZONKĄ Z ANCHOVIS
byPerliczka jest dość małym ptaszkiem o chudym mięsie, wyśmienicie nadaje się zarówno na rosół jak i do pieczenia. Nie obkładałam jej słoniną, ani boczkiem,…
ZUPA ZIEMNIACZANO – CZOSNKOWA Z ORZECHOWĄ POSYPKĄ
byZiemniaki należą dla mnie typowo do grupy “comfort food” czyli jedzenia na pocieszenie. W postaci zupy przybierają nieznane nam oblicze, są kremowe, delikatne, pyszne…
PIECZONE ZIEMNIAKI GOTOWANE W BULIONIE
byTechnika przygotowania ziemniaków podpatrzona u Gordona Ramsay’a, dodatki polecam stosować wg. własnych preferencji i w zależności od dania do jakiego mają być serwowane. W podstawowej wersji…