CHŁODNIK POMIDOROWY – WIŚNIOWY INSPIROWANY WATER&WINE
byPodczas ostatniej wizyty w Water&Wine zachwycił mnie smak niezwykłego chłodnika z kiszonych buraków z dodatkiem róży i lawendy. Dzięki fali upałów mam czas na…
ORGANICZNA UPRAWA – WATER&WINE
byW czasach kiedy wchodząc do sklepu boimy sie kupić jedzenie, uważenie czytamy etykiety, sprawdzamy pochodzenie warzyw i owoców, dyskutujemy o karmie dla ryb i wszyscy…
NAJPROSTSZY MAKARON Z SOSEM ZE ŚWIEŻYCH POMIDORÓW
byKiedy pomidory opanowują stragany nie sposób myśleć o innym warzywie, ale kiedy zrywam je pełnymi garściami z własnych krzaków to nazywa się pełnia sezonu…
KULINARNY WROCŁAW W WEEKEND
byCzerwcowy weekend spędziłam we Wrocławiu, delektując się genialnym jedzeniem i jeszcze fajniejszym babskim towarzystwem, które przedstawiło mi Wrocław od kuchni dosłownie i w przenośni…
JAPOŃSKIE INSPIRACJE W WATER&WINE
byWydarzył się mariaż perfekcyjny, moi ulubienie szefowie z Water & Wine wybrali się w podróż do mojego ukochanego kulinarnie kraju – Japonii. Na ich…
PANEER TIKKA MASALA
byLetnie infekcje to najgorsze infekcje. Komu chce się leżeć z gorączką kiedy na dworze słońce, lub deszcz… nie mnie 🙂 Nikt nie chce chorować…
SENSUAL STUDIO – PRACOWNIA CERAMIKI
byZ Kasią i Arkiem czyli Sensual Studio poznaliśmy się 2-3 lata temu ( kto by zliczył te lata ) w Łodzi przy okazji Festiwalu Designu. Ich…
AFFOGATO – ŁÓDŹ SIĘ ZMIENIA
byŁódź się zmienia – co do tego nie ma wątpliwości. Miasto pięknieje z dnia na dzień i domaga się nowej jakości kulinarnej. Dla mnie…
RESTAURACJA JADKA
byKuchnię szefowej Justyny Słupskiej – Kartaczowskiej znałam do tej pory z różnych wydarzeń kulinarnych. Muszę przyznać, że jej talerze zawsze minimalistyczne, skromne, dopracowane w każdym…
Chef’s Table – Water&Wine
byKoncept Water&Wine to od lat wzór do naśladowania na polskiej scenie gastronomicznej. Od około czterech lat mam ten niesamowity przywilej uczestniczenia w degustacjach, testach nowych…