CHŁODNIK POMIDOROWY – WIŚNIOWY INSPIROWANY WATER&WINE
byPodczas ostatniej wizyty w Water&Wine zachwycił mnie smak niezwykłego chłodnika z kiszonych buraków z dodatkiem róży i lawendy. Dzięki fali upałów mam czas na…
Bez kategorii
RESTAURACJA JADKA
byKuchnię szefowej Justyny Słupskiej – Kartaczowskiej znałam do tej pory z różnych wydarzeń kulinarnych. Muszę przyznać, że jej talerze zawsze minimalistyczne, skromne, dopracowane w każdym…
WIOSENNY ŚNIADANIOWY BAJGIEL ZE SZPARAGAMI I AWOKADO
byZeszły przedłużony weekend spędziłam na przedawkowywaniu życia w Berlinie 😉 Wszystko kręciło się wokół chleba i genialnych berlińskich wypieków, ale znalazłyśmy też chwilę na…
RÓŻOWY HUMMUS Z KISZONYM BURAKIEM
byJak tam Wasze postanowienia noworoczne? Odżywiacie się lepiej? Gotujecie więcej w domu? Używki odstawione? U mnie tak pół na pół. Przez ten cholerny brak…
DOMOWE ZIELONE CURRY Z KURCZAKIEM I CUKINIĄ
byCurry to mój ulubiony szybki obiad. Nie kupuję jednak gotowych past. Zrobienie własnej pasty zajmuje zaledwie chwilkę, a możemy dostosować jej walory smakowe do…
FASOLKA SZPARAGOWA I SPÓŁKA W SOSIE Z ORZESZKÓW ZIEMNYCH
byNigdy nie byłam specjalną fanką gotowania na parze. Kojarzyło mi się to albo z przykrymi dolegliwościami żołądkowymi, albo z dietami odchudzającymi. Generalnie nigdy z…
RAZOWO-ORZECHOWE GALETTE Z OWOCAMI
byPierwszy czerwcowy weekend spędziłam w Sudetach na warsztatach z fermentacji, kiszenia i pięknego życia, które prowadził niesamowity Sandor Ellix Katz – autor Sztuki Fermentacji i…
SURÓWKA Z MARCHEWKI Z MAKARONEM RYŻOWYM
byMłode warzywa to mój bezwzględny fetysz. A te wychodowane na działce to więcej niż skarby. Przywiozłam w weekend cały worek dobroci, od młodych botwinek…
RESTAURANT WEEK – SZWALNIA SMAKÓW – SŁODKA NIĆ
byWczoraj wystartowała kolejna edycja Restaurant Week. W Łodzi stoliki znikaja jak ciepłe bułeczki, ambasadorzy kuszą zdjęciami i relacjami, a wszyscy cieszą się na wielką…
RESTAURANT WEEK – EMOCJE NA TALERZACH
byJuż 21 kwietnia rusza kolejna edycja Restaurant Week pod hasłem – Emocje na talerzach. A emocji tym razem, mam nadzieję nie zabraknie. RW to…