BABECZKI Z MUSEM Z BIAŁEJ CZEKOLADY I OWOCAMI LATA
byPyszne słodkie babeczki, wypełnione owocami i musem z białej czekolady – letnia rozpusta. W sezonie możemy wykorzystać ulubione owoce, zimą możemy je pominąć i…
SUPER PIKANTNE SKRZYDEŁKA W TAJSKIEJ MARYNACIE
byChrupiące, soczyste skrzydełka z nutą tajskich aromatów. Warto zamarynować je dzień wcześniej, aby mięso przeszło wszystkimi smakami marynaty. Skrzydełka możemy upiec w piekarniku, lub…
HALIBUT W ANYŻOWEJ MARYNACIE Z ZSIADŁEGO MLEKA Z SAŁATKĄ Z KALAFIORA I OSCYPKA
byHalibut jest tak pyszną rybą, że nie sposób go zepsuć. Wychodzi idealny w każdej postaci, z patelni na maśle, zapiekany w piekarniku, gotowany na…
TAJLANDIA
byDla każdego podróżnika kulinarnego Tajlandia to mekka smaków. Tajowie jedzą kilka/kilkanaście razy dziennie, dlatego porcje często są niewielkie, ale idealnie zharmonizowane w smakach: kwaśnym,…
PIECZONY ŁOSOŚ W Z BOBEM I RZODKIEWKAMI
byIdealne letnie, zdrowe danie jednogarnkowe. Do tej potrawy nie musimy obierać bobu jeśli jest młodziutki, jeśli jednak skórka jest zbyt twarda nie ominie nas…
PIKANTNA PASTA Z BOBU
byPolskie gauacamole. Zamiast avocado użyłam jędrnego, młodego bobu, pozostałe dodatki pozostawiłam jak w klasycznej wersji. Pasta jest wyśmienita, pikantna, aromatyczna – pyszna przekąska. …
KREMOWY CHŁODNIK Z MŁODYCH KISZONYCH BURACZKÓW Z RZODKIEWKĄ
byRewelacyjny kremowy chłodnik na bazie kiszonych młodych buraczków. Forma czystego zimnego kremu pozwala delektować się przebijającym się smakiem kiszonki, czosnku, buraczków i dowolnie dobierać…
KRUCHA TARTA Z KWAŚNYM MUSEM Z CZARNEJ PORZECZKI I SŁODKĄ BEZĄ
byLetnie owoce to dla mnie nie tylko sezonowe cudeńka naszpikowane witaminami i smakiem, to też wspomnienia. Smaki i zapachy dzieciństwa, wakacji, przygód… Czarna porzeczka…
PIECZONA KASZANKA Z BOBEM DUSZONYM W PIWIE
byKolejne sezonowe wydanie kaszanki, tym razem w odsłonie z młodym bobem i pieczonym pomidorem. Młodego bobu nie musimy obierać, skórka jest bardzo delikatna i…
JAGNIĘCY SURF’N’TURF Z KREWETKAMI NA GNIECIONYCH POMIDORACH Z HABANERO
byRewelacyjna letnia sałatka, orzeźwiająca i zarazem treściwa. Grillowany stek jagnięcy i krewetki na gniecionych pomidorach, aromatycznych ziółach i pikantną “esencją papryk świata” czyli papryczką…