PASTA DO PIECZYWA Z CIECIERZYCY I CZERWONEJ SOCZEWICY
byPo świątecznym nieprzyzwoitym obżarstwie mam ochotę na owoce, warzywa i delikatne, dietetyczne potrawy. Dlatego w najbliższym czasie na blogu będzie sporo bezmięsnych dań. Smarowidło…
DODATKI
KARMELIZOWANE ORZECHY Z SOLĄ I CHILLI
byOrzechy w tym roku obrodziły jak nigdy. Jesiennymi wieczorami łupałam i łupałam, aż nałupałam… Karmelizowane orzechy w soli robiłam wiele razy, ale nigdy z…
ZDROWY JESIENNY DESER – KARMELIZOWANE JABŁKA/BITA ŚMIETANA I OTRĘBY
byKarmelizowane jabłka i bita śmietana to połączenie, którego nie możemy przestać jeść. Zajadamy się nim na deser, lub na śniadanie z dodatkiem otrębów, a…
CHAŁKA
byPrzepis na chałkę pochodzi z książki Piotra Bikonta ” Kuchnia żydowska Balbiny Przepiórko” Korzystałam z tego przepisu wiele razy i za każdym razem chałka…
KIEŁBASKA JAGNIĘCA NA AROMATYCZNYM KUSKUSIE
byJagnięcina, aromatyczne przyprawy i jesienne warzywa z kuskusem to idealna jesienna kolacja. Inspiracją na to danie był tadżin z łopatki jagnięcej przygotowywany przez Jamiego…
BLINY GRYCZANE ZE ŚLEDZIEM W ŚMIETANIE
byMiłość do blinów zaszczepiła w mojej rodzinie Babcia, która pochodziła z kresów. W każdą niedzielę z wielkim apetytem zasiadaliśmy wokół parującej piramidy blinów. Jedliśmy…
SAŁATA RZYMSKA/AWOKADO/ANCHOIS
byAwokado – tłuste, bogate w witaminy, pyszne. Uwielbiam je w sałatkach, pastach, dipach… w nieskończonej liczbie wariacji. Ta sałatka jest na prawdę wspaniała, połączenie…
HUMMUS
byJedna z moich ulubionych potraw, często powtarzana, często modyfikowana, zawsze pyszna i pożywna. Po raz pierwszy za radą Jadłonomi* – dodałam do hummusu lodowatą…
SAŁATKA Z GRZYBÓW LEŚNYCH
byJesień jest fajna – można iść na grzyby, nawet jeśli kończy się to weekendem w łóżku:-) Ta sałatka to jeden z rarytasów jesiennych, który…
SOS Z KARMELIZOWANEJ CEBULI
byBardzo prosty, pyszny sos z karmelizowanej cebuli z dodatkiem majonezu i musztardy, perfekcyjny dodatek do mięs np. burgerów. Jest to uproszczona wersja tego sosu….