JAGNIĘCE TACO W SAŁACIE
byKuchnia meksykańska jest wyśmienita. Na wakacjach nie mogłam się nią przejeść, dostarczyła mi mnóstwa inspiracji, które będę przemycała na blogu:-) Taco odchudziłam zamieniając pszenne…
PRZYSTAWKI
MALINOWA GALARETKA Z BURACZKAMI
byGalarety są obowiązkowe na świątecznym stole. Wieprzowe, mocno czosnkowe nóżki autorstwa mojej Mamy są takim majstersztykiem, że nawet nie startuję w tej konkurencji. Dlatego…
MARYNOWANE PIKANTNE WARZYWA Z KUSKUSEM
byZima niemiłosiernie mi się dłuży w tym roku, z tęsknoty za wiosną, za kolorami i nowalijkami zrobiłam kuskus z marynowanymi warzywami z dodatkiem świeżych…
CZOSNKOWE NAANY Z BIAŁYM SEREM W ZIOŁOWEJ OLIWIE
byUwielbiam domowe wypieki, chałki, chleby, bułeczki, pizze, podpłomyki i indyjskie placuszki naan. Do dopracowania przepisu na te pyszne chlebki zmobilizował mnie prezent w postaci…
QUICHE Z PIECZARKAMI I SZPINAKIEM
byZapiekanka jest dobra na wszystko:-) Miała być dwudniowym lunchem, a była pieczona 2 dni pod rząd. W przypadku quichu nie musimy trzymać się ściśle…
PIECZONY KALAFIOR
byPomysł na pieczonego w całości kalafiora zaczerpnęłam z bloga: http://www.mynewroots.org/site/2012/09/whole-roasted-tandoori-cauliflower-with-mint-chutney/ . Podałam go ze świeżymi ziołami, orzeszkami ziemnymi i pyszną oliwą z solą. Kalafior ma…
REWELACYJNY PASZTET Z KOGUTA
byPo raz pierwszy pasztet z kapłona miałam przyjemność robić w restauracji Solec 44 dowodzonej przez Aleksandra Barona. Zbigniew Kmieć dla którego ów cymes był…
SAŁATA RZYMSKA/AWOKADO/ANCHOIS
byAwokado – tłuste, bogate w witaminy, pyszne. Uwielbiam je w sałatkach, pastach, dipach… w nieskończonej liczbie wariacji. Ta sałatka jest na prawdę wspaniała, połączenie…
HUMMUS
byJedna z moich ulubionych potraw, często powtarzana, często modyfikowana, zawsze pyszna i pożywna. Po raz pierwszy za radą Jadłonomi* – dodałam do hummusu lodowatą…
FOCACCIA Z RYDZAMI
byKiedy na rynku zobaczyłam te piękne rudzielce od razu wiedziałam, że część trafi klasycznie na patelnię, a cześć na pyszną drożdżową focaccię, która okazała…