TAJSKIE CURRY Z MULAMI I KALAFIOREM
byPyszne curry z liśćmi curry, młodym kalafiorem i mulami. Bardzo szybki letni obiad. Kalafior wspaniale sprawdza się curry i idealnie współgra ze smakiem omułków….
Bez kategorii
NAJLEPSZE MULE W POMIDORACH
byMuszelki kojarzą mi się z wakacjami. Uwielbiam je zbierać i ubóstwiam jeść. Wersja, którą dziś zaproponuję jest super prosta i bardzo szybka w wykonaniu….
MŁODE ZIEMNIAKI Z MANGOLDEM W ŚMIETANIE
byPowoli na nasze stoły powracają zapomniane odmiany warzyw i owoców. Mangold to stare warzywo, które przez lata ignorowane obecnie zaczyna brylować na straganach. Jest…
KONKURS
byDrodzy, mój blog został zakwalifikowany do finału konkursu na najlepszy blog z łódzkim rodowodem:-) Jest mi niezmiernie miło, a jeszcze milej mi będzie jeśli…
PISANKI NATURALNIE BARWIONE
byOd zawsze w moim domu do barwienia wielkanocnych pisanek używało się naturalnych barwników. Przeważał intensywny rudy odcień uzyskiwany z wywaru z łupin cebuli. Szukając…
STEK JAGNIĘCY Z MASŁEM ZIOŁOWO – CYTRYNOWYM
byPyszny jagnięcy stek z dodatkiem masła ziołowego i domowymi frytkami ukoił skołatane powrotem zimy serce. Minusowe temperatury nakazują na przyjęcie kilku dodatkowych kalorii o maślanym smaku….
OBŁĘDNY DOMOWY MAKARON
byDomowy makaron wbrew pozorom nie jest trudny, ani pracochłonny do zrobienia, a smakuję absolutnie wyśmienicie. Pomimo, że na rynku dostępnych jest bardzo wiele marek…
MIECZNIK W CURRY
byNie ma nic lepszego na zimowe chłody jak rozgrzewające, aromatyczne, pyszne curry. Bardzo proste i szybkie w wykonaniu, pozwala na dużą improwizację, do jego…
MIECZNIK SOUS VIDE
byRyby przygotowywane metodą sous-vide charakteryzują się niezwykła konsystencją. Miecznika w ten sposób robiliśmy po raz pierwszy i dzięki gotowaniu w niskiej temperaturze, mięso ryby było soczyste i przesiąknięte…
GRAVLAX
byPeklowany w soli surowy łosoś – w wersji z dodatkiem startych buraków jest daniem niezwykle delikatnym w smaku i aromatycznym. Czas przygotowania jest dość długi, ale warto…