RAGU Z WOŁOWINY
byRagu z mielonej wołowiny to danie, które możemy wykorzystać na kilka sposobów. Możemy je podać jako sos do makaronu, zapiec pod ziemniakami w stylu shepherd’s pie…
DANIA GŁÓWNE
KAPUSTA Z GRZYBAMI LEŚNYMI I PIECZARKAMI
byKapusta przygotowana w ten sposób jest wyśmienitym dodatkiem nie tylko na święta. Sukcesem tej potrawy są dobre składniki, jest ich tylko kilka, dlatego należy zwrócić…
WOLNO PIECZONY BRZUSZEK NA SAŁATCE Z SOCZEWICY Z CZARNYM CZOSNKIEM
byPołączenie dość tłustej wieprzowiny z pyszną, orzeźwiającą sałatką z soczewicy jest idealne na zimowe smutki. Do gotującej się ciecierzycy dodałam 3 ząbki czarnego czosnku…
GNOCCHI Z ZIEMNIAKAMI I PARMEZANEM
byPyszne włoskie kopytka, zrobione na bazie ugotowanych ziemniaków z dodatkiem parmezanu i mąki. Tradycyjnie do kluseczek dodaje się jajko, ja zamiennie dodałam oliwę dzięki…
MAKARON AGLIO E OLIO E PEPERONCINO
byKiedy zrobimy domową pastę taką jak tu, nie potrzebujemy skomplikowanych czy ciężkich sosów, stawiamy na prostotę, aby smakować świeżo przygotowany makaron. Uwierzcie warto! …
PIECZONA PERLICZKA NA FENKULE Z KRUSZONKĄ Z ANCHOVIS
byPerliczka jest dość małym ptaszkiem o chudym mięsie, wyśmienicie nadaje się zarówno na rosół jak i do pieczenia. Nie obkładałam jej słoniną, ani boczkiem,…
BURGER JAGNIĘCY
byW lutym miałam możliwość uczestniczyć w warsztatach kulinarnych, których tematem przewodnim była jagnięcina. Zajęcia prowadzone przez Aleksandra Barona, były bardzoooo smaczne. Pierwszym klasykiem jakiego wykonaliśmy był burger jagnięcy,…
NAJLEPSZE PIEROŻKI WON TON Z KACZKĄ
byAbsolutnie konieczne do zrobienia, proste i super pyszne pierożki won-ton. Ciasto na te pierożki można zrobić samemu, lub kupić mrożone. Przyznam, ze z lenistwa często kupuję mrożone,…
NALEŚNIKI RYŻOWE Z KACZKĄ
byPapier ryżowy jest sprytnym wynalazkiem pozwalającym nam na gotowanie bez gotowania, wystarczy zamoczyć go delikatnie w letniej wodzie na kilka sekund i mamy gotowy naleśnik do…
LAHMACUN
byLahmacun to turecka pizza na cieniutkim cieście z farszem jagnięco – ziołowym. Lahmacun, pide, burek – to dania, które w Stambule jada się przez…