ROZGRZEWAJĄCA ZUPA Z BRUKSELKI
bySkończył się listopad! Spadł śnieg, nastał spokój. Dla mnie to koniec niezwykle intensywnego miesiąca. Ponad trzy tygodnie spędzone w kuchni nowej restauracji w Łodzi,…
brukselka
BRUKSELKA W AZJATYCKIM DRESSINGU
byOd kilku miesięcy przygotowuję pyszne, azjatyckie przepisy ze zdjęciami dla sklepu internetowego Kuchnie Orientu. Już zanim rozpoczeliśmy współpracę przy przepisach byłam ich wierną klientką….
HALIBUT MARYNOWANY Z W MISO
byHalibut to jedna z moich ulubionych ryb. Od dawna miałam ochotę na marynowany w paście miso filet i kiedy trafiłam na pięknie prezentującą się…
PIECZONA BRUKSELKA Z DOMOWYM MAJONEZEM GRZYBOWYM
byPrzez kilka ostatnich lat moją ulubioną brukselką była zapieczona brukselka z boczkiem, aż do TEJ brukselki 🙂 Ten wręcz banalnie prosty przepis po raz…
PYSZNA, KOLOROWA, ZIMOWA SAŁATKA Z CIECIERZYCĄ I DRESSINGIEM Z TAHINI
byKu mojej wielkiej i nieskrywanej radości, zima nie nadchodzi! Niestety przygotowałam się do niej solidnie, jedząc faszerowaną gęsinę, cofintowane kacze nogi, pieczone brzuszki, wędzone brzuszki,…
KREM Z BRUKSELKI Z TOPIONYM SERKIEM
byTej zimy bardzo często sięgałam po brukselkę, kiedyś znienawidzoną, dzisiaj ukochaną:-) Po raz pierwszy jednak zrobiłam z niej krem, który okazał się strzałem w…
BARSZCZYK CZERWONY Z BRUKSELKĄ
byGotowanie sezonowe zimą nie jest łatwe. Wybór warzy jest dość ograniczony, ale nadal można gotować zdrowo i lokalnie. Zimowy barszczyk warzywny jest tego najlepszym…
ZIMOWE KASZOTTO Z BRUKSELKĄ I PROSCIUTTO
bySezon na brukselkę w pełni. Ta mała, śliczna kapustka to witaminowa bomba, korzystnie wpływa na nasz układ odpornościowy i nerwowy. A za oknem stalowo,…
WĘDZONY PSTRĄG/ BRUKSELKA Z BOCZKIEM/ KOPYTKA
byKopytka dostałam od mamy, stały się one inspiracją super smacznego obiadu, którego resztę składników znalazłam w lodówce:-) Zblanszowane brukselki podsmażyłam z boczkiem i kopytkami,…